Restaurant Ochsen

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Asiatische Spargelsuppe
4,8€
mit Kokosmilch – vegan
Asiatische Spargelsuppe mit Gambas
7,8€
mit Kokosmilch
Feersisch Rind Cheeseburger
14,8€
ca. 200g, geschmorte Tomate, Frühlingssalat, Bergkäse oder Roquefort,
Coppa & hausgemachten Pommes
Vegetarischer Ochsen-Burger
12,8€
mit veganem Patty, geschmorten Tomaten, Frühlingssalat &
hausgemachten Pommes – gerne auch mit Bergkäse oder Roquefort
Apfel, Schmand, Zimt & Zucker
8,8€
mediterranem Gemüse
9,8€
Munster Käse, Speck & Frühlingszwiebeln
10,8€
Roquefort & Birne
11,8€
Rote Bete, Ziegenkäse, Walnüsse & Honig
10,8€
Spargel & Lachs
11,8€
Speck & Frühlingszwiebeln
9,8€
Frühlingssalat mit Birne, Blauschimmelkäse & Walnüssen
9,8€
Frühlingssalat mit sautierten Streifen vom Feersisch Rind
16,8€
100g, Avocado, Gurke, Kirschtomaten, grünem Spargel & unserer Hausvinaigrette
Frühlingssalat mit gebratenen Edelfischen & Bärlauch-Pesto,
18,3€
Avocado, Gurke, Kirschtomaten, grünem Spargel & unserer Hausvinaigrette
Frühlingssalat mit Avocado,
8,8€
Gurke, Kirschtomaten, grünem Spargel & unserer Hausvinaigrette – vegan
Frühlingssalat mit Tandoori Hähnchenbruststreifen,
14,8€
Avocado, Gurke, Kirschtomaten, grünem Spargel & unserer Hausvinaigrette
Frühlingssalat mit panierten Bio-Eiern,
13,6€
Avocado, Gurke, Kirschtomaten, grünem Spargel & unserer Hausvinaigrette
Vegane marokkanische Gemüse-Tajine
12,8€
mit karamellisierten Zwiebeln, Sultaninen & Couscous
Vegetarischer Ochsen-Burger
12,8€
mit veganem Patty, geschmorten Tomaten, Frühlingssalat &
hausgemachten Pommes – gerne auch mit Bergkäse oder Roquefort
Gnocchi mit hausgemachter Bärlauchpesto,
13,8€
Kirschtomaten & Kräuterseitlingen
Zucchini “Tondo di Piacenza”
12,8€
gefüllt mit würzigem Couscous & dazu eine Limettencreme
Weißer Spargel mit Drillingen aus Baden-Württemberg
17,8€
und wahlweise zerlassene Butter, Hollandaise oder Vinaigrette
Krosses Wiener Kalbsschnitzel
20,8€
mit schwedischem Kartoffelsalat, Preiselbeeren & Babyblattspinat
Gnocchi mit hausgemachter Bärlauchpesto,
13,8€
Kirschtomaten & Kräuterseitlingen
Gnocchi mit unserem deutschen Rinder-Entrecote,
28,8€
Bärlauchpesto, Kirschtomaten & Kräuterseitlingen
Gnocchi und dazu aus dem Meer
21,8€
(Jakobsmuschel, Lachs & Gamba) mit Bärlauchpesto, Kirschtomaten & Kräuterseitlinge
Zucchini “Tondo di Piacenza”
12,8€
gefüllt mit würzigem Couscous & dazu eine Limettencreme
Weißer Spargel mit Drillingen aus Baden-Württemberg
17,8€
optional dazu:

Luftgetrockneter Schinken 5€,
Lachsfilet 7€,
Kalbsschnitzel 8€,
Kalbsfilet 11€,

und wahlweise

zerlassene Butter
Hollandaise
Vinaigrette

Veganer Apfelkuchen mit Bourbon-Vanille-Schlag
5,2€
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu
4,8€