Restaurant Ochsen

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Weißer Stangenspargel mit:
ab 18,90€
Drillingen, Kräuterflädle oder Yorkshire Pudding
und
Zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
dazu servieren wir gerne auch:
Saftschinken, Luftgetrockneter Schinken, Rumpsteak, Lammnuss oder Seeteufel
Geröstetes Paprikacemesüppchen
6,8€
mit zweierlei Röstbrot (vegan)
Pikanter Spargelsud
4,8€
mit gegrilltem Erdbeer-Speck-Spieß
Zander im Speckmantel
13,8€
vom schwäbisch-hällischen Schwein
an Chicorée-Radicchio-Salat mit Zitronen- & Orangenfilets
 
Spargelsalat
8,8€
mit Quinoa & rote Bete (vegan)
Feldsalat mit karamelisertem Ziegenkäse
13,8€
und Walnüssen
Hausgemachtes Roastbeef
10,8€
an sommerlichen Blattsalaten mit Granatapfelkernen
Spargelsalat
8,8€
mit Quinoa & rote Bete (vegan)
Feldsalat mit karamelisertem Ziegenkäse
13,8€
und Walnüssen
Risotto mit gebratenen Pfifferlingen,
19,8€
Blaubeeren & Pinienkernen
Polenta-Rauten an Pfifferling-Datteltomaten-Oliven-Sugo,
19,8€
dazu servieren wir einen sommerlichen Salat (vegan)
Secreto vom schwäbisch-hällischen Schwein
28,9€
mit Aprikosen-Sanddorn-Chutney an weißem Spargel und Trüffelkartoffeln
Gebratenes Lachsfilet
20,8€
an Zitronen-Dill-Tagliatelle
Risotto mit gebratenen Pfifferlingen,
19,8€
Blaubeeren & Pinienkernen
Polenta-Rauten an Pfifferling-Datteltomaten-Oliven-Sugo,
19,8€
dazu servieren wir einen sommerlichen Salat (vegan)
Lammnuss
19,8€
Rinder-Flanksteak IBP 200g
25,8€
Rumpsteak 200g  |  300g
19,8 | 24,8€
vom Feersisch Weiderind
Tomahawk Steak vom Rind (ab 900g)
100g / 8,50€
Gemeinsam teilen – für 2 oder 3 Personen
Hierzu servieren wir je 2 Beilagen und Saucen nach Ihrer Wahl
Wir bitten um Vorbestellung
Tomahawk-Kotelett vom schwäbisch-hällischen Schwein
15,8€
Yorkshire Pudding
Petersilienkartoffeln
Beilagensalat
Rote Bete-Dill-Gemüse
Gemüse-Couscous
Grüner Spargel
Cafè-de-Paris-Butter
Maker’s Mark-Butter
verfeinert mit Ahornsirup und Speck
Kräftige Rotweinjus
Sardellen-Kapern-Sauce
Flüssiges Schokotörtchen
8,9€
mit gesalzenem Karamelleis
Surtido de Quesos
8,8€
aus Hart- und Weichkäse
Aprikosen-Trifle
8,9€
mit Pistazieneis