Restaurant Ochsen

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Weißer Stangenspargel mit:
ab 18,90€
Drillingen, Kräuterflädle oder Yorkshire Pudding
und
Zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
dazu servieren wir gerne auch:
Saftschinken, Luftgetrockneter Schinken, Rumpsteak, Lammnuss oder Seeteufel
Consommé von der Ochsenbrust
5,8€
mit Bärlauchflädle
Spargelcremesüppchen
6,8€
mit Erdbeeren und Aceto Balsamico
Duo von der Wachtel “Brust und Ei”
13,8€
an Belugalinsen-Mango-Salat
Zander im Speckmantel
13,8€
vom schwäbisch-hällischen Schwein
an Chicorée-Radicchio-Salat mit Zitronen- & Orangenfilets
 
Rucola-Mango-Salat mit Granatapfelkernen und Burrata
10,8€
(vegetarisch)
New
Rucola-Mango-Salat mit Granatapfelkernen und Kräuterseitlingen
10,8€
(vegan)
New
Süßkartoffel-Falafel
17,8€
an einer mediterranen Gemüse-Tajine und Couscous (vegan)
Rucola-Mango-Salat mit Granatapfelkernen und Burrata
10,8€
(vegetarisch)
New
Rucola-Mango-Salat mit Granatapfelkernen und Kräuterseitlingen
10,8€
(vegan)
New
Risotto mit grünem und weißem Spargel und Parmesan
16,8€
(vegetarisch)
New
Süßkartoffel-Falafel
17,8€
an einer mediterranen Gemüse-Tajine und Couscous (vegan)
Gebratene Flusskrebs-Schwänze
20,8€
an Zitronen-Dill-Tagliatelle
New
Lammnuss an grünem Spargel,
26,8€
dazu Risotto und Portweinjus
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Risotto mit grünem und weißem Spargel und Parmesan
16,8€
(vegetarisch)
New
Tomahawk-Kotelett vom schwäbisch-hällischen Schwein
15,8€
Rumpsteak 200g  |  300g
19,8 | 24,8€
vom Feersisch Weiderind
Tomahawk Steak vom Rind (ab 900g)
100g / 8,50€
Gemeinsam teilen – für 2 oder 3 Personen
Hierzu servieren wir je 2 Beilagen und Saucen nach Ihrer Wahl
Wir bitten um Vorbestellung
Rinder-Flanksteak IBP 200g
25,8€
New
Lammnuss
19,8€
New
Yorkshire Pudding
Petersilienkartoffeln
Beilagensalat
Rote Bete-Dill-Gemüse
Gemüse-Couscous
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Spargel-Risotto
New
Grüner Spargel
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Cafè-de-Paris-Butter
Maker’s Mark-Butter
verfeinert mit Ahornsirup und Speck
Kräftige Rotweinjus
Sardellen-Kapern-Sauce
Flüssiges Schokotörtchen
8,9€
mit gesalzenem Karamelleis
Surtido de Quesos
8,8€
aus Hart- und Weichkäse
Triologie von der Erdbeere
7,8€
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